我區(qū)持續(xù)開展秋季學校食堂安全檢查 |
| 時間：2025-09-05 20:34:11 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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秋季開學之際，區(qū)市場監(jiān)管部門正持續(xù)開展校園食品安全專項檢查行動。
區(qū)市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊牛塘中隊中隊長
周丹：這里面食物殘渣很多，要清理一下的。
9月4日上午，市監(jiān)人員來到盧家巷實驗學校，重點圍繞食品原料進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品加工與貯存等環(huán)節(jié)展開全面檢查。執(zhí)法人員仔細核驗了食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)文件，隨機抽查米面油肉等主要食品原料的進貨記錄，并對蔬菜清洗、切配、烹飪各個環(huán)節(jié)進行全程跟蹤監(jiān)督。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場下達責令整改通知書，要求學校立即整改。
盧家巷實驗學校副校長
周濤：每天首先是一個驗菜環(huán)節(jié)，多方參與驗菜，然后中午陪餐，我們每天會安排一名校長或者副校長在這邊跟學生一起用餐，哪些菜好吃，哪些菜可能需要改進。
據(jù)了解，本次專項行動將覆蓋全區(qū)所有中小學和幼兒園食堂。區(qū)市場監(jiān)管局采用“重點抽查+全面排查”相結合的方式，從一所學校的檢查入手，逐步擴展到全區(qū)范圍，確保校園食品安全萬無一失，讓師生吃得安心、家長放心。
區(qū)市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊牛塘中隊中隊長
周丹：在每一個學校食堂每一個崗位上都發(fā)放了風險提示卡，這個也是提醒每個崗位責任人怎樣規(guī)范操作，平常對學校也加強一些培訓。
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