“問題蝦仁”虛驚一場，但學(xué)生餐安全警鐘必須長鳴 |
| 時間：2025-09-22 20:23:53 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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上海某校學(xué)生午餐中的“異味蝦仁”事件因處置及時，未造成學(xué)生實際食用，實屬萬幸。供應(yīng)商承認部分批次存在細沙問題，并承諾加強監(jiān)管，看似個案得以快速化解。
然而，此次“虛驚”絕不能僅以“僥幸”視之。它再次暴露了學(xué)生餐供應(yīng)鏈中脆弱的一環(huán)——從食材驗收至加工，任何細微疏漏都可能演變?yōu)槿后w性安全事件。孩子們的健康經(jīng)不起“未發(fā)生”的輕忽。
值得肯定的是，校方的應(yīng)急響應(yīng)有效阻斷了風(fēng)險蔓延，教育部門近期開展的校園食品安全專項檢查也正與此呼應(yīng)。但事后補救遠不如系統(tǒng)預(yù)防。此事恰恰說明，必須將專項治理轉(zhuǎn)化為常態(tài)化、透明化的監(jiān)督機制，對配餐企業(yè)實行更嚴格的全流程追溯與問責(zé)。
學(xué)生餐無小事。每一次風(fēng)波都應(yīng)成為壓實責(zé)任、完善制度的契機。唯有以“零容忍”態(tài)度守護好每一餐，才能真正讓家長安心、讓社會放心。
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