水鄉(xiāng)尋味 食飲薈萃 前黃鎮(zhèn)舉辦特色美食節(jié)暨廚藝技能大賽 |
| 時間：2022-12-10 20:07:52 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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水鄉(xiāng)尋味 食飲薈萃
前黃鎮(zhèn)舉辦特色美食節(jié)暨廚藝技能大賽
近日，前黃鎮(zhèn)舉辦“水鄉(xiāng)尋味
食飲薈萃”前黃鎮(zhèn)特色美食節(jié)暨廚藝技能大賽。現(xiàn)場，廚師們進行了刀工技能比拼和廚藝烹飪展示，專家評審從菜品的觀感、味道、質(zhì)感、營養(yǎng)衛(wèi)生以及風味特色等五方面進行了評定。
近年來，前黃鎮(zhèn)通過深入挖掘前黃地方特色菜肴的內(nèi)涵、菜系和烹飪?nèi)瞬?，展示前黃地域民俗文化和餐飲行業(yè)風貌，打造綠色安全與營養(yǎng)美味的健康飲食消費理念，形成了獨特的前黃地方飲食文化品牌。
現(xiàn)場，前黃美食節(jié)啟動，同時為2022年度前黃特色美食節(jié)十佳菜肴進行了授牌。
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