各中小學及幼兒園已開學近一個月，這段時間，各校食堂運轉情況如何？近日，區(qū)市場監(jiān)管局高新區(qū)分局開展秋季校園食堂安全專項檢查，為廣大師生筑起一道食品安全“防護墻”。
下午兩點半，區(qū)市場監(jiān)管局高新區(qū)分局檢查人員來到湖塘橋第三實驗小學，仔細檢查學校食堂的粗加工區(qū)、清洗區(qū)、烹飪區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生情況，并重點查看了菜品留樣以及工作人員健康證信息等，叮囑食堂負責人嚴格落實索證索票制度，從源頭控制好，為在校師生營造良好的食品安全環(huán)境。 

 區(qū)市場監(jiān)管局高新區(qū)分局監(jiān)管一科科長 冷偉?。嚎傮w來說是情況比較好的，但是還有一些細節(jié)方面有問題，比如說在食材儲存上，相對來說管理上要求不是很嚴格，留樣標簽上面要素有些缺乏。

 此外，檢查人員還要求校方落實落細常態(tài)化疫情防控各項措施，及時發(fā)現(xiàn)和消除校園公共衛(wèi)生安全隱患。截至目前，區(qū)市場監(jiān)管局高新區(qū)分局已對轄區(qū)35所中小學校、托幼機構的食堂進行了檢查，實現(xiàn)了全覆蓋。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題較多、管理較差的單位，將增加監(jiān)管頻次，進行重點監(jiān)督，確保各類問題整改到位。
區(qū)市場監(jiān)管局高新區(qū)分局監(jiān)管一科科長 冷偉?。和ㄟ^我們每年的春季和秋季食堂檢查，進一步幫助學校食堂管理上提升，同時督促他們嚴格按照食品安全要求進行各方面的管理。