隨著氣溫升高，農(nóng)藥使用頻率增高，病原微生物開(kāi)始活躍，食品安全也進(jìn)入高壓期。湖塘鎮(zhèn)加強(qiáng)對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管，為市民把好“入口關(guān)”。

上午8點(diǎn)，吾悅生鮮市場(chǎng)迎來(lái)了交易小高峰，在質(zhì)量監(jiān)測(cè)室里，檢測(cè)員包美琴正在忙著對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)。本周起，市場(chǎng)將抽測(cè)數(shù)量從原來(lái)的每天10批次提高到15批次，在春季農(nóng)殘容易超標(biāo)的季節(jié)，為市民把好“入口關(guān)”。

檢測(cè)員  包美琴:慢慢淡下去了，就是超標(biāo)了，要是不褪色，就是安全的，不超標(biāo)，一旦發(fā)現(xiàn)超標(biāo)，就要通知市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)，把不符合標(biāo)準(zhǔn)的銷(xiāo)毀掉

作為一家新近開(kāi)業(yè)的菜場(chǎng)，吾悅生鮮市場(chǎng)合理規(guī)劃蔬菜、水產(chǎn)、活禽等區(qū)域，實(shí)現(xiàn)分類(lèi)管理；保潔人員全天候執(zhí)勤，定期開(kāi)展消毒、滅四害等工作；對(duì)于市場(chǎng)售賣(mài)的蔬菜、肉類(lèi)，也都建立了一套可追溯機(jī)制。

常州市好鄰里商業(yè)管理有限公司  總經(jīng)理  陳玉:整個(gè)市場(chǎng)在采購(gòu)商品來(lái)源的時(shí)候，是從正規(guī)的途徑過(guò)來(lái)的，包括我們自產(chǎn)自銷(xiāo)的一些商品，那么對(duì)活禽和肉類(lèi)的話，我們會(huì)進(jìn)行索證索票，我們有可追溯系統(tǒng)，以后萬(wàn)一食品出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，我們可以追溯商品的來(lái)源

目前，湖塘鎮(zhèn)共有21個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及部分社區(qū)菜場(chǎng)，除了與各個(gè)市場(chǎng)簽訂食品安全工作責(zé)任書(shū)外，每天都有相關(guān)部門(mén)、科室工作人員，對(duì)它們的證照情況、農(nóng)殘檢測(cè)、熟食店衛(wèi)生、是否售賣(mài)三無(wú)產(chǎn)品進(jìn)行檢查，對(duì)食品安全工作落實(shí)不到位的，將進(jìn)行扣分、約談直至停業(yè)整頓，不斷提高監(jiān)管的常態(tài)化、長(zhǎng)效化。