隨著氣溫回升,早茶長勢喜人。我區(qū)茶農(nóng)加班加點,趕制一年中品質(zhì)最好的明前茶,搶占春茶市場。
【現(xiàn)場】 記者:我現(xiàn)在是在費巷茶場,轉(zhuǎn)眼又到了新茶上市的季節(jié),大家可以看到,我身后的采茶工人一個個拿著籮筐,在林間忙碌著,爭取在清明前把這些春茶投入市場。
首先開采的早茶品種叫烏牛早,經(jīng)過晾青、殺青、烘干等工序,加工成頭茶太湖翠竹,也就是“明前茶”。在清明前采制的茶葉,蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,很受市場追捧。前段時間氣溫比較高,加上“倒春寒”基本已經(jīng)結(jié)束,所以跟往年相比,今年頭茶的開采時間有所提前。
【同期聲】雪堰費巷茶場負責(zé)人 殷達平 :今年3月7日就開始采了,批量的采茶要3月25日開始。
費巷茶場有200多畝茶田,率先上市的“明前茶”80畝。第一批40多名采茶工分布于茶樹之間,動作輕快,手指在茶樹枝葉間飛舞,不一會兒籮筐里就裝滿了嫩芽。殷達平告訴記者,現(xiàn)在基本是只要加工出“明前茶”就一搶而空,所以趁著晴好天氣,采摘供應(yīng)市場。
【同期聲】雪堰費巷茶場負責(zé)人 殷達平:價格和去年持平,太湖翠竹去年也賣到1500元一斤,今年也同等價格。
記者在茶田里遇到了采茶工朱大媽,她是四川人,在茶場工作已經(jīng)10多年了,她對于明前茶的采摘有著自己的心得。
【同期聲】采茶工 朱建英 :在這里菜茶葉已經(jīng)15年了,注意老葉、余葉,不能掐,只能捻。
清明過后,碧螺春、炒青、紅茶等將陸續(xù)上市,價格也比較親民,市民可到時選購。 |