團子寓意團團圓圓,新年里做團子是我區(qū)傳統(tǒng)習俗。包團子一來是為了祭灶神,祈禱來年更美好,另外一層意思就是寓意一家團團圓圓,幸福美滿。團子一包,這濃濃的年味兒就來了。一組揉面團 包團子的畫面
【同期聲】夕陽紅康樂中心 工作人員:這個還要技術(shù)的 水放多了就爛掉了 熱的 出汗的
今天一大早,夕陽紅康樂中心的廚房內(nèi)就忙碌開來了。除了夕陽紅的工作人員,新天地社區(qū)的志愿者也自發(fā)來到這里幫著包團子。大家有的揉米粉,有的搓團子皮,有的包餡。蘿卜絲肉餡的包成圓的,豆沙餡的包成尖的,一個個團子圓嘟嘟白乎乎的,十分惹人喜愛。
【同期聲】夕陽紅康樂中心主任 趙紅:團子從昨天下午開始就做了 昨天做了一千多個 今天估計還要做兩百多個 準備供老人在過年期間享用
團子下鍋,不一會兒就一個個圓鼓鼓地浮到了水面。趁著熱,工作人員趕緊把團子端出去。老人們細嚼慢咽,吃得喜笑顏開。
【同期聲】老人 盛華:團子我一直喜歡吃的 早上也是吃的家里送來的團子 團團圓圓 大家健健康康的 |