地產(chǎn)菜進(jìn)入“伏缺期” 北菜南運(yùn)豐盈“菜籃子” |
| 時(shí)間：2024-07-25 20:15:01 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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每年入伏后，高溫、臺(tái)風(fēng)、暴雨等因素，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，造成蔬菜大幅減產(chǎn)，俗稱“伏缺期”。面對(duì)這種情況，市民的“菜籃子”該如何保供呢？來(lái)看報(bào)道。
上午九點(diǎn)，日頭正盛。記者在凌家塘批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)看到，本地蔬菜尤其是綠葉菜的數(shù)量明顯減少，不少攤主都表示，天熱很難收到菜。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)地產(chǎn)菜批發(fā)商
吳海鳳
天這么熱，大棚里菜弄不出來(lái)，有菜也沒(méi)人弄這么熱。本身也少，擱地里它不長(zhǎng)。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)統(tǒng)計(jì)員
姜潔錦
本地的話，受高溫天氣的影響，它產(chǎn)量肯定是減少，價(jià)格有一定上浮。主要是葉菜類，像莧菜的話，從之前的六七毛、七八毛到現(xiàn)在的一塊五左右。像雞毛菜從之前的兩塊三塊錢一斤，到現(xiàn)在的四塊五塊錢一斤。
在客菜區(qū)的大棚里，批發(fā)商肖功群正在卸貨，他家的冷藏車剛剛從河南運(yùn)了一車長(zhǎng)豇豆回來(lái)。肖功群告訴記者，高溫天氣炙烤，加大了蔬菜保鮮的難度，冷鏈運(yùn)輸相比普通運(yùn)輸，每輛車的成本要增加兩三千塊錢。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)地產(chǎn)菜批發(fā)商
肖功群
加冰打冷過(guò)來(lái)的，（開(kāi)封）那邊還好，也是前段時(shí)間下雨，這段氣溫不是很高。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)統(tǒng)計(jì)員 姜潔錦
因?yàn)槟戏教鞖獗容^熱，
所以它北方蔬菜需要在那邊用冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)打冷，用棉被進(jìn)行保溫，再運(yùn)輸過(guò)來(lái)。有一些菜品，比如說(shuō)單品類的長(zhǎng)豇豆、小米椒、辣椒這些直接用冷鏈車進(jìn)行裝載，來(lái)運(yùn)輸來(lái)常售賣。
據(jù)悉，目前凌家塘批發(fā)市場(chǎng)蔬菜日供應(yīng)量保持在4850噸，其中地產(chǎn)菜只有350噸。為了保持常州市民的“菜籃子”豐盈，凌家塘市場(chǎng)從甘肅、河北等地大量引進(jìn)夏菜，有效補(bǔ)充了“伏缺期”市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)地產(chǎn)菜批發(fā)商
王建衛(wèi)
萵筍、大娃娃菜、小娃娃菜、西芹、有機(jī)花菜。產(chǎn)地還是太多，不光蘭州有，別地也有。全部冷鏈，菜不是太值錢，運(yùn)費(fèi)占大頭。
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