一舉“糕”中 “助考”狀元糕火了 |
| 時(shí)間：2024-06-03 20:12:57 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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嘉澤世風(fēng)長(zhǎng)，十里三狀元。來(lái)狀元坊，吃狀元糕，就能一舉“糕”中！最近，嘉澤鎮(zhèn)狀元坊旁的一間糕點(diǎn)鋪因?yàn)楦鞣N形態(tài)各異、寓意美好的狀元糕火了。讓我們一起去看一看。
早上六點(diǎn)，汪仁娟姐妹倆就已經(jīng)在廚房里忙活了起來(lái)。經(jīng)過(guò)拌粉、醒粉、篩粉、固型、脫模等一系列步驟，再放入蒸籠蒸上個(gè)十分鐘，一批松軟香甜、米香濃郁的狀元糕就出爐了。金榜題名、逢考必過(guò)、旗開(kāi)得勝、前程似錦……小小一塊糕點(diǎn)，承載了對(duì)高考季最美好的祝愿。很快，他們迎來(lái)了今天的第一波客人。來(lái)自宜興的周女士是一位高三學(xué)生的家長(zhǎng)，今天她約了六七位同是考生家長(zhǎng)的朋友，專(zhuān)程自駕七十多公里挑選狀元糕，只為給孩子討個(gè)好彩頭。
顧客 周女士：今年我們孩子正好是高三，馬上就要考試了，想給孩子鼓勵(lì)鼓勵(lì)，取一個(gè)好的兆頭。希望孩子都能考出好的成績(jī)，金榜題名。
顧客 馬女士：給我親戚，他們要高考了。我自己的小孩還比較小，她也比較喜歡吃的，這個(gè)寓意也挺好的。
據(jù)了解，汪仁娟姐妹倆是嘉澤蜜糕制作技藝的第四代傳承人，考慮到蜜糕季節(jié)性較強(qiáng)，她們便結(jié)合了狀元坊的文旅特色，對(duì)其進(jìn)行了改良和創(chuàng)新。制作了狀元糕。并在傳統(tǒng)狀元糕的基礎(chǔ)上，增加了時(shí)下年輕人喜愛(ài)的芋泥、麥香等新口味。且除了基礎(chǔ)的白色之外，還有紫色、紅色的狀元糕，寓意“紫定勝”（指定勝），儀式感滿滿。
嘉澤蜜糕制作技藝第四代傳承人 汪仁娟：它是越臨近中高考的話，我們的銷(xiāo)量是逐漸上升的。平時(shí)的話就一二十份（每天），今天我們的訂單量已經(jīng)達(dá)到八九十份了。這幾天就相當(dāng)于迎來(lái)狀元糕訂糕的高峰了。（高考結(jié)束后）可能會(huì)換一點(diǎn)小年輕喜歡的花式，做那種喬遷之喜，新婚的那種都有。
一塊狀元糕，不僅是高考的“助考神器”，也是代表“萬(wàn)事勝意”的喜糕。這里也預(yù)祝廣大考生乘風(fēng)破浪，金榜題名！
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