武進(jìn)打造首家“吾家小院” |
| 時(shí)間：2023-03-07 22:04:50 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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為弘揚(yáng)區(qū)域特色美食文化，2022年，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成功舉辦了“陽湖슷吾家菜”評選活動(dòng)，今年在此基礎(chǔ)上，打造我區(qū)首家“吾家小院”，于近日正式開工。
武進(jìn)首家“吾家小院”落戶雪堰鎮(zhèn)城西回民村，一方面因?yàn)檫@里是具有民族風(fēng)情的特色鄉(xiāng)村旅游區(qū)；另一方面周邊有著豐富的觀光農(nóng)業(yè)特色，接下來，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將花半個(gè)月時(shí)間，對這間近百平米的閑置農(nóng)用房進(jìn)行打造。
“吾家小院”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
譚中橋：
像80年代、90年代，大家做菜都是用了土灶的，用柴火燒飯了，傳統(tǒng)就是柴米油鹽醬醋茶，柴放在第一位的，柴就有煙火氣，線下我們會(huì)在小院里面會(huì)做一些美食分享
據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科科長陳露介紹，2月底，他們便前往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行現(xiàn)場查勘，通過對當(dāng)?shù)匚幕?、地理位置、特色農(nóng)業(yè)等方面的綜合考慮，最終“吾家小院”選址定于雪堰鎮(zhèn)城西回民村，他們將在“陽湖슷吾家菜”農(nóng)家菜譜評選活動(dòng)成功舉辦的基礎(chǔ)上，緊扣預(yù)制菜主題，利用閑置農(nóng)用房，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，打造武進(jìn)區(qū)首個(gè)集直播、短視頻拍攝基地，吾家私房菜，農(nóng)家休閑、體驗(yàn)區(qū)域，鄉(xiāng)廚廚藝比拼、交流區(qū)，吾家系列農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)及團(tuán)購聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，鄉(xiāng)土文化展示區(qū)等多功能于一體的綜合性平臺(tái)——“吾家小院”，有效利用域內(nèi)中央廚房資源，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)工作，力爭打造出武進(jìn)農(nóng)家菜新名片。
“吾家小院”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
譚中橋：
比如圍爐煮茶，然后講一些鄉(xiāng)村的生活，再有預(yù)制菜一些產(chǎn)品，包括土特產(chǎn)的輸出，這個(gè)銷售就形成一個(gè)閉環(huán)
區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化發(fā)展科科長
陳露：通過我們這個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)吸引更多的人流過來到這個(gè)村子里面來享受我們農(nóng)村的美妙生活，我們是想把它打造成一個(gè)在農(nóng)村幸福的生活模板生活樣板，這樣的話就是告訴年輕人現(xiàn)在農(nóng)村到底是一個(gè)什么樣的樣子，然后我們江南的農(nóng)村和一般的農(nóng)村的區(qū)別在哪里，然后我們作為一個(gè)微周末的一個(gè)農(nóng)旅經(jīng)濟(jì)品牌，就是希望能把這個(gè)打造出來
對于“吾家小院”的打造，大伙都非常期待，相信會(huì)成為又一個(gè)網(wǎng)紅打卡地，吸引更多人來休閑游玩、體驗(yàn)農(nóng)耕生活。
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