隨著氣溫逐漸回升，春天的氣息越來越濃，眼下，薺菜、馬蘭等經(jīng)典野菜也已經(jīng)紛紛上市，人氣頗高。

 上午，記者來到湖塘消費(fèi)品綜合市場，蔬菜區(qū)攤位上多了不少時(shí)令蔬菜，看起來青翠欲滴，綠意融融。作為嘗鮮的野菜，帶著清香的薺菜、馬蘭上市量相對比較大。
 市民 沈先生
馬蘭是當(dāng)季蔬菜，我們老輩人說馬蘭“亮眼睛”，多吃一點(diǎn)馬蘭這個季節(jié)還是蠻好的。
 蔬菜攤主 虞娜萍
這個薺菜現(xiàn)在在揀，揀好了洗干凈后就可以賣了，薺菜可以補(bǔ)脾臟，現(xiàn)在這個地頭有很多，還有這個馬蘭也是挖來的。
 目前市面上一些野菜都是從河邊或是空地上手工采挖而來，所以量少價(jià)高，其中馬蘭每斤18元，薺菜每斤6元左右，價(jià)格相比大棚種植的要貴上不少，不過一些市民仍然更愿意購買野外自然生長的野菜。
 市民 沈先生
拿著塑料棚蓋著的就沒有那么鮮，露天的就好吃。
 蔬菜攤主 張琴鳳
外面野生的根部一點(diǎn)肥料都沒有的，所以根莖很細(xì)，根莖粗了都是種起來的，有肥料進(jìn)去的，就沒有這么好吃，沒有野生這么香。
 雨水節(jié)氣后，田間地頭的野菜紛紛破土而出，對于一些市民來說，親自挖一次野菜不僅是春日“儀式感”，也能找回兒時(shí)的樂趣。在位于西太湖孟津河旁一處未開發(fā)的空地上，就有不少市民趁著出游踏青之際，一邊享受春光，一邊挖著野菜。
 市民1
野生長得好，一點(diǎn)藥都沒有的，來挑菜的人很多。
 市民2
弄點(diǎn)餃子餡、餛飩餡。
 市民3
菜場買跟這個挖不一樣，這就是一種愛好和樂趣，出來踏青、曬太陽、補(bǔ)鈣，現(xiàn)在正好是這個季節(jié)。
 春天的野菜雖然美味，但也要提醒大伙，一些野菜可能存在農(nóng)藥殘留或重金屬含量超標(biāo)，挖野菜應(yīng)選擇遠(yuǎn)離污染源的地方，避免誤食有毒野菜。