這隨著中秋臨近,一些帶有特殊寓意的食材也頗受青睞,譬如芋頭、蓮藕等。 今天上午在湖塘消費品綜合市場,不少攤主將一筐筐芋頭擺在了最顯眼的位置,前來購買的市民絡(luò)繹不絕。他們告訴記者,主要是為明天過中秋節(jié)做準備。 市民 我們這邊過八月半都要吃芋頭。 市民2 先用開水燙一下,熟了以后明天早晨放點冰糖,一年買一次。 在菜市場賣了十幾年芋頭的王師傅告訴記者,芋頭有“余頭”的諧音,人們?yōu)榱擞憘€彩頭,希望好日子有富余,所以會在中秋佳節(jié)的時候吃點芋頭。而常州人最喜歡吃的莫過于“桂花糖芋頭”,口感潤滑爽口、香甜酥軟,唇齒留香。昨天王師傅連夜準備了上百斤的芋頭,今天一上午就賣得差不多了。 蔬菜攤主
王師傅 平常吃這個的很少,過節(jié)的時候都要吃的,平常可能只有幾十斤,(今天上午)三四百斤。價格比往年高一點,因為天氣原因,干旱,產(chǎn)量少,價錢也上去了,今年賣到10塊,往年6塊左右。 除此以外,中秋時節(jié)也是恰逢蓮藕上市。在菜場,造型獨特,身披紅花的對藕格外顯眼。攤主們表示,每逢中秋節(jié),新女婿張節(jié),都會送蓮藕,這個風俗古來有之,也是常州的特色民俗。這種蓮藕一般有五到六節(jié),每一節(jié)的大小、顏色、形狀都差不多。 蔬菜攤主 藕斷不是絲連在一起嘛,像這個小的就是早生貴子,子孫滿堂。 蔬菜攤主 一對么有八九十塊,也有一百多塊,有五節(jié)的,也有六節(jié)的,賣了十五六對,明天還有幾對。
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