護航中考 區(qū)市監(jiān)駐點監(jiān)督 確??忌吧嗉獍踩?/h1> |
時間:2022-06-18 21:01:03 來源:生活連線 作者:陽湖網 |
|
為做好中考期間餐飲服務食品安全保障工作,確保廣大考生的飲食安全,區(qū)市監(jiān)部門在考前對考點學校、考生食宿學校及周邊食品經營單位全面開展監(jiān)督檢查??贾?,進駐保障單位進行駐點監(jiān)督、全程監(jiān)管工作。一起來看下。 監(jiān)督現(xiàn)場 你弄完衛(wèi)生以后
初加工之前給它弄完 昨天上午,區(qū)市監(jiān)局高新區(qū)分局的監(jiān)管人員對轄區(qū)內的五個考點再次進行了現(xiàn)場檢查。 區(qū)市監(jiān)局高新區(qū)分局監(jiān)管一科科長
冷偉俊 對菜單進行審議 我們對菜譜的要求就是不能出現(xiàn)慎用、禁用的菜單 菜單主要對我們一些學生會出現(xiàn)身體不良反應的菜 我們會讓學校堅決停掉 不予使用
同時我們對所有的操作場所進行一個全方位的檢查 其中包括驗菜區(qū)、初加工區(qū)、食品儲存區(qū)以及加工場所進行一個細致的檢查 人民路初級中學執(zhí)行校長
朱萬川 我們提前半個月將把相關的菜單給市場監(jiān)督管理局進行審核 確保中考期間的菜單營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康 另外一方面18日正值高溫天氣
在防疫、防暑工作上做了適當?shù)陌才?保證考生有一個非常舒適的考試環(huán)境 人民路初級中學執(zhí)行校長朱萬川表示,他們學校共有720名考生,共21個考場,
一個備用考場和兩個防疫考場,學校食堂的所有工作人員均持證上崗,并每天做好健康檢查工作和登記工作,
食品加工、烹調條件、個人衛(wèi)生、衛(wèi)生設施及環(huán)境等均符合相關要求。記者了解到,今年中考期間,全區(qū)共有23個考點學校食堂和部分考生食宿學校食堂定點供餐,市監(jiān)部門全程駐點監(jiān)管。 區(qū)市監(jiān)局高新區(qū)分局監(jiān)管一科科長
冷偉俊 全程的跟蹤監(jiān)管 主要是對我們所有菜從原材料到成品的過程中進行全程監(jiān)督 特別是對我們塊狀、液態(tài)的中心溫度 督促我們單位進行檢測
確保都能按要求達到七十度以上 這也是為了考生能夠吃到燒熟、煮熟的菜 防止出現(xiàn)生理上的不適
|
|
|