為持續(xù)開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)各方校園食品安全責(zé)任，強(qiáng)化疫情防控常態(tài)化下學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生，從本周起，武進(jìn)區(qū)教育局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障廣大師生的餐桌安全，一起來看報(bào)道。
2020年9月，投資2.3億元占地64畝的武進(jìn)區(qū)學(xué)府小學(xué)正式投用，目前共有一、二兩個(gè)年級(jí)的學(xué)生共755人，教職工57人。上午九點(diǎn)半，學(xué)校食堂的工作人員正在忙碌地準(zhǔn)備午餐。
檢查現(xiàn)場(chǎng)：多放幾個(gè)貨架，做成進(jìn)貨驗(yàn)收的地方，一筐一筐的菜都放在貨架上
檢查組對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、加工制作以及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，看是否存在風(fēng)險(xiǎn)隱患。
武進(jìn)區(qū)學(xué)府小學(xué)執(zhí)行校長(zhǎng) 壯亞芬：對(duì)于食堂進(jìn)貨關(guān)肯定要作為重中之重，因?yàn)橹挥械谝魂P(guān)把好了，后續(xù)才能保證菜的質(zhì)量，所以對(duì)于供應(yīng)商的資質(zhì)，包括供應(yīng)商在以往幾年的口碑，包括菜品的質(zhì)量，我們前期都會(huì)經(jīng)過一定的調(diào)研，來進(jìn)行篩選，每天驗(yàn)菜由主管領(lǐng)導(dǎo)和一個(gè)專門負(fù)責(zé)的老師，兩個(gè)人共同進(jìn)行驗(yàn)菜
吃得飽，吃得安全，更要吃得健康，學(xué)校每周的菜單都由校醫(yī)專門定制，保證菜品豐富性的同時(shí)，也確保營(yíng)養(yǎng)均衡。
武進(jìn)區(qū)學(xué)府小學(xué)執(zhí)行校長(zhǎng) 壯亞芬：按照我們最近提的12元的餐標(biāo)，一大葷兩小葷，一個(gè)素菜一個(gè)湯這樣的標(biāo)準(zhǔn)，周四會(huì)專門提供蛋炒飯，周二和周四會(huì)增加水果
江蘇省中小學(xué)校陽光食堂服務(wù)平臺(tái)是一款方便學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行食堂飲食安全監(jiān)控的軟件，從采購(gòu)到制作再到運(yùn)輸，最后送到孩子們手上，家長(zhǎng)可以直接注冊(cè)賬號(hào)進(jìn)行監(jiān)督。
武進(jìn)區(qū)學(xué)府小學(xué)執(zhí)行校長(zhǎng) 壯亞芬：另一方面有的時(shí)候?qū)W生活動(dòng)在允許的情況下，讓家長(zhǎng)進(jìn)入到食堂里來，其實(shí)也是作為第三方的監(jiān)督，看看我們操作的流程，包括體驗(yàn)一下飯菜的可口度 營(yíng)養(yǎng)度等
此外，檢查組還將對(duì)學(xué)校周邊地區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，以“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起，嚴(yán)查一起，涉嫌違法犯罪的，立即移送公安機(jī)關(guān)處理。
此次春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，將覆蓋全區(qū)各類大、中專院校、中小學(xué)及幼兒園，為廣大師生“舌尖上的安全”提供堅(jiān)實(shí)保障，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食品安全突發(fā)事件發(fā)生。