夏季用冰需求大 制冰廠(chǎng)工作火熱 |
| 時(shí)間：2021-07-24 21:21:46 來(lái)源：生活連線(xiàn) 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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炎炎夏日，不管是用來(lái)降溫或制作冷飲，冰塊都為我們帶了一絲涼爽感。那一直與冰塊打交道的制冰工人是不是也感到非常涼爽呢？讓我們走進(jìn)制冰廠(chǎng)看看這份工作到底是什么樣的。
記者中午12點(diǎn)來(lái)到了凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的一處制冰廠(chǎng)，正好趕上出冰時(shí)間。一位工人正在吊冰，所謂吊冰，就是將在冰池中已經(jīng)成型的冰塊通過(guò)拉鉤吊起后防入水中進(jìn)行脫模，在此之前，這些鐵模具需要在零下十幾度的氯化鈣鹽水池中呆上12個(gè)小時(shí)才能形成統(tǒng)一規(guī)格的冰。脫模后的冰將會(huì)通過(guò)金屬滑梯裝進(jìn)貨車(chē)，隨后被送往各地。受高溫影響，市場(chǎng)用冰需求大幅度增加，目前工廠(chǎng)的兩個(gè)制冰廠(chǎng)間都是滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
制冰組班長(zhǎng) 尤俊峰：我們出這一批冰的時(shí)候，我已經(jīng)把閥門(mén)機(jī)轉(zhuǎn)換了，準(zhǔn)備做下一批了，機(jī)器是連夜不停的，吊冰的時(shí)間也不能錯(cuò)開(kāi)，持續(xù)不斷的，到時(shí)候必須出來(lái)，要不然來(lái)不及。
尤俊峰告訴記者，到了大夏天，制冰工作不僅沒(méi)有大家印象中的那種涼爽，反而成了一種煎熬。工廠(chǎng)每天的制冰量已經(jīng)從日均1800條增至3600條，價(jià)格也從每條12元漲至15元。裝卸工羅師傅介紹，自己目前每天需要裝卸四五千塊冰。
冰塊裝卸工人：一干活汗就不停的在流了，（衣服）一個(gè)小時(shí)就要換上，一個(gè)小時(shí)就要換一次。
制冰組班長(zhǎng) 尤俊峰：（工作時(shí)間）同樣翻倍，出冰時(shí)間就是工作時(shí)間，沒(méi)有固定時(shí)間，出冰就要來(lái)，中間有可能會(huì)休息兩個(gè)小時(shí)，馬上就要過(guò)來(lái)干活了。每塊冰的質(zhì)量至少90-100斤，你搬的次數(shù)越多，肯定很累??！
制好的冰塊會(huì)被送去哪里呢？尤俊峰表示生產(chǎn)出的冰塊將會(huì)優(yōu)先供應(yīng)批發(fā)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)、水果區(qū)和蔬菜區(qū)，也會(huì)有當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)著小貨車(chē)上門(mén)來(lái)取冰。
水產(chǎn)商戶(hù)：每天我們大概要四五十條冰，你看淡水區(qū)都要加冰，哪家不加冰啊。
水產(chǎn)商戶(hù)：因?yàn)橄奶鞙囟雀撸a(chǎn)一旦溫度高就完蛋了，貨多的時(shí)候正常都是百十來(lái)?xiàng)l，有的時(shí)候我們要出車(chē)，我們自己的一個(gè)車(chē)還要配個(gè)百十來(lái)?xiàng)l，我們最高峰的時(shí)候可能要用到四百條到五百條這樣子。
我們可以看到制冰工作不僅不涼爽，反而因?yàn)楸鶋K需求增大，工人得滿(mǎn)頭大汗的加班加點(diǎn)工作，非常辛苦，也正是因?yàn)樗麄儾拍鼙ＷC市場(chǎng)的正常運(yùn)作。
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