“混搭”農業(yè)新模式 魚菜共生新探索 |
| 時間：2021-03-12 20:44:16 來源：生活連線 作者：陽湖網 |
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近年來，為保護生態(tài)環(huán)境，一些養(yǎng)殖戶不斷探索和研究，稻魚共生、水循環(huán)養(yǎng)殖等技術逐步推廣，今年我省首家魚菜共生系統(tǒng)養(yǎng)殖已大獲成功，所謂魚菜共生，是一種環(huán)境友好型的人工生態(tài)系統(tǒng)，真正達到“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”。那到底是怎么做到的呢？來看記者的報道。
楊家永：很多老百姓說我種的菜不打農藥
不施化肥，但是買菜的人是看得見摸得著的，這是最大的困惑，買的人不放心怕當冤大頭，賣的也很怨，我確實不用化肥 做農業(yè)辛苦
賺不了錢，或者種出來的產品賣不出去，我一直在思考著，為什么產品賣不出去，是他的產品不夠好嗎
出生于1973年的楊家永是福建人，在商場摸爬滾打了十多年的他，始終認為自己是個農民，對農業(yè)有著特殊的情結。一次，楊家永玩手機時，國外魚菜共生的種養(yǎng)視頻深深吸引了他，2018年，他在新北區(qū)機場路附近承包了30多畝地也開始了魚菜共生的摸索，但搞農業(yè)遠沒有想象中的那么容易。
楊家永：一步一步都是坎，建了一半的時候資金缺少就攤在這里，2019年租了人家一個大棚種草莓，種草莓有收入了又來投入一點，2020年我又散養(yǎng)了一些雞，靠這些雞
雞蛋銷售又獲取一些利潤往這里面投
俗話說，隔行如隔山，剛接觸農業(yè)就遇上資金短缺，楊家永曾一度遭到家人的反對，但他并沒有放棄，不僅親手搭建了七個大棚，還通過各種渠道學習魚菜共生技術，所謂魚菜共生，是一種新型復合耕作體系，水產養(yǎng)殖與水培種植這兩種原本完全不同的農耕技術，通過巧妙的生態(tài)設計，達到科學的協(xié)同共生，從而實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥的生態(tài)共生效應。
楊家永：魚菜共生系統(tǒng)就是一個生態(tài)平衡，它需要有動物
植物
微生物在一個系統(tǒng)里平衡生存，這個系統(tǒng)就不會奔潰，能良性地一直運營著，所以按照比例一個大棚的魚池，正好能帶動八個大棚的蔬菜，這樣魚池的水不會惡化，蔬菜正好夠營養(yǎng)能成長了
記者：投喂飼料各方面跟我們外面的魚塘有什么不一樣
楊家永：這個大棚里的魚池有六個，一個魚池大概有20多立方米的水體面積，養(yǎng)殖密度是比較高的，一立方可以養(yǎng)200斤魚
這樣養(yǎng)魚一個密度高，還有最主要一個魚的活動量大，肉質好，還有我們的魚不會用魚藥
抗生素，整個系統(tǒng)需要微生物分解魚的糞便
為了提高魚的活躍度和運動量，高密度養(yǎng)殖需要不斷增氧，整個池子在地下兩米多深，靠地熱來平衡，冬暖夏涼。魚吃飽喝足排出糞便后，利用排水管道將含有糞便的污水排到旁邊種菜的大棚里。在蚯蚓和周邊天然真菌的作用下，分解出的營養(yǎng)成分，最終被蔬菜吸收。記者看到，魚菜共生環(huán)境下生長的蔬菜，根系發(fā)達、健壯，根須也比普通蔬菜顏色更白。
楊家永：魚菜共生的模式產品本身會說話，為什么會說話，魚所產生的水是傳到蔬菜池去，蔬菜把魚的糞便營養(yǎng)成分吸收完了，凈化了水再回流到魚池，這個循環(huán)系統(tǒng)就確定你不能用農藥，用了農藥
殺蟲藥之后魚活不了，用了化肥的話水質會惡化
蔬菜吸收營養(yǎng)后，剩下的污水經過層層過濾凈化，在動力回收系統(tǒng)作用下，又重新回收到魚池繼續(xù)循環(huán)使用。楊家永的妻子魏常華也漸漸發(fā)現(xiàn)，水培蔬菜除了成活率高以外，不需要除蟲，而且移栽各方面也比較方便。
楊家永妻子
魏常華：之前凍壞了，現(xiàn)在又長出新的葉子，只要根沒凍壞就能長出新的葉子，如果長在地里凍壞了就沒用了，像我們這樣的存活率會偏高一點
你覺得這個地方種的太密了，我就可以把它移出來
魚菜共生全過程實現(xiàn)了養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥，而且是零土壤、零化肥、零農藥、零營養(yǎng)液、零排放和零激素。它比傳統(tǒng)魚塘里養(yǎng)魚節(jié)水90%，比普通蔬菜大棚節(jié)約土地80%。可以做到傳統(tǒng)農業(yè)種植蔬菜5倍的產能，傳統(tǒng)養(yǎng)殖10倍的產能。
楊家永：生產周期沒什么區(qū)別，茬數(shù)魚菜共生會高于土壤栽培的，因為魚菜共生不牽涉到耕地，（種植循環(huán)周期長）一平方種植30棵，一年按十茬算，一平方就是300棵
截止目前，楊家永夫婦在魚菜共生種養(yǎng)上已經投資了70多萬元，試種成功的蔬菜和魚類有60多種，于2020年12月份上市，并以會員制的方式進行互聯(lián)網銷售。
楊家永：我的菜
我的魚出來之后，消費者是很容易信任的，目前我們的菜銷售都是帶根配送的 直接面對終端客戶，不是說要去菜市場 超市或者批發(fā)市場
因為我這個規(guī)模還不足以支撐這些，我們每天七點鐘前把菜打包好 魚殺好 通過快遞幫我們配送出去 你不去忽悠消費者 客戶
我覺得這個只是時間問題
魚菜共生系統(tǒng)可以大大減少高密度水產養(yǎng)殖環(huán)境下，系統(tǒng)對水處理系統(tǒng)的依賴。同時可以增加產出，一舉多得。水流采用的是無壓自流等方式，所以對水泵的揚程要求較低，整體能耗極小，所需材料也都是一些常見材料。系統(tǒng)正常運轉后，形成“魚肥水—菜凈水—水養(yǎng)魚”的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，既節(jié)約成本，又提高了效益。
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