大雪至 冬安好 |
| 時間：2020-12-07 20:24:01 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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十二月悄然而至，寒冷的冬意也越來越濃，今天我們迎來了大雪節(jié)氣，大雪是冬季的第3個節(jié)氣，標志著仲冬時節(jié)正式開始。
大雪只是節(jié)氣的名稱，它代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征，節(jié)氣的大雪與氣象預報中的大雪意義不同，所以大雪節(jié)氣的到來并不意味著一定會下雪。11月22日，常州正式進入冬天，12月5日早晨的最低氣溫，也創(chuàng)出了今年入冬以來的新低，分別為常州-0.1℃、金壇0.6℃和溧陽-1.0℃。
常州市氣象臺副臺長 吳建秋 12號前后應該還是多陰雨的這樣一個天氣，可能雨量比較明顯的是在11號前后可能出現(xiàn)小到中雨的情況，那么從整個氣溫的一個變化來看呢，最高氣溫基本在10~12攝氏度左右，最低氣溫預計在9號前后，在3~4攝氏度?！允忻衽笥堰€是要做好防寒保暖的一個工作。
俗話說“小雪腌菜，大雪腌肉”。腌制肉類是大雪節(jié)氣的習俗之一，這一時節(jié)，家家戶戶開始忙著腌肉，根據(jù)自家的喜好，將各種品類的肉用鹽、花椒等調(diào)料涂抹，放上一個月左右，便可食用了。
市民1 只要放點花椒還有鹽，（那要腌多長時間呢？）一個半月這樣最好了，原來的人覺得臘肉比較好吃，比較香，也不會壞，到夏天都可以吃。
市民2 最起碼要半個月，沒有半個月不好吃，不然就是紅紅的，現(xiàn)在就是清清爽爽的?；厝タ梢院投垢笠恢螅€有買了百葉也可以蒸一蒸。
雖然現(xiàn)在生活富裕，但冬日里的一碗腌肉才是“大雪”的滋味。
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