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村民共做“重陽糕” 傳統(tǒng)節(jié)日凝鄉(xiāng)情
時間：2020-10-23 20:38:18  來源：生活連線  作者：陽湖網(wǎng)
同樣是每年這個時候，橫山橋鎮(zhèn)新安村劉國金家也格外熱鬧，這是為什么呢，一起去看一看。
每年重陽前夕，橫山橋鎮(zhèn)新安村的七八戶村民都會聚集在一起，共做重陽糕。20多年前，劉國金開過糕團店，有手藝，所以每年大家都帶著磨好的糯米粉到劉國金家中一起忙活。
橫山橋鎮(zhèn)新安村村民 劉國金：每年重陽節(jié)的時候，近處的鄰居他們都來做，我們把他們蒸蒸、加工加工，反正我也不收一分錢。
重陽糕，也叫花糕或重陽花糕，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日糕點。在新安村，大家做的是松糕。村民們各自在家里準備好米粉和豆沙、芝麻等餡料，加水是技術(shù)活，配比只有劉國金的妻子徐梅鳳可以拿捏。
劉國金的妻子  徐梅鳳：水多了太潮了不能弄，干的也不行，都是靠感覺經(jīng)驗，大家每年做做嘛。
徐梅鳳拌好粉，大家就一起篩粉。做完你家，再做我家，大家不分你我，忙活一天，在說笑中這鄉(xiāng)里近鄰的情誼也更深了。
橫山橋鎮(zhèn)新安村村民 吳菊鳳：做30斤。我們都是這一片的鄰居，每年做一次重陽糕啊，總歸是初六初七，一般是初七，初九是重陽嘛，做了一點送送人。
一年使用一次的糕盒已經(jīng)有些年頭，年年有余、富貴花開、松柏延年等吉祥圖案卻也是不淘汰的傳統(tǒng)寓意。16個一板，6板一蒸。劉國金負責掌握蒸糕的時間，一般12分鐘左右，熱騰騰、香糯可口的糕就出爐了。
橫山橋鎮(zhèn)新安村村民 劉國琪：這樣一來做，周圍的人朋友鄰居都來聚在一起，很熱鬧，很好的，也是一種活動。

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