昨天，國家統(tǒng)計局公布，2020年7月，全國居民消費(fèi)價格同比上漲2.7%，其中豬肉價格上漲85.7%，影響CPI上漲約2.32個百分點(diǎn)，成為影響CPI上漲的主要因素。從去年六七月份至今，豬肉價格上漲已經(jīng)一年有余，按照正常的“豬周期”，豬肉價格有望回落，今年豬肉價格為何一直居高不下，來看記者調(diào)查。
今天上午，記者來到中心城區(qū)小廟農(nóng)貿(mào)市場，正在買肋骨的王阿姨告訴記者，兩根肋骨一稱下來90元，合下來每斤39元。
市民  王阿姨：要吃起來100元一斤也要吃的，那怎么辦呢 現(xiàn)在貨源少也知道的
顧客  曹時英：這些肉158元           
記者：覺得這個價格能接受嗎           
顧客  曹時英：有點(diǎn)高 一個月比以前少吃三四回肉
小廟農(nóng)貿(mào)市場豬肉經(jīng)營戶  潘三：正常價（條肉）28元/斤左右，這個價格掉不下來 外面還是沒有生豬，養(yǎng)豬的人少 貨也少           
記者：現(xiàn)在一天能賣多少           
小廟農(nóng)貿(mào)市場豬肉經(jīng)營戶  潘三：我們的銷量縮小了三分之二 現(xiàn)在只有原來的三分之一 一天一頭豬都難賣的
記者隨后從凌家塘批發(fā)市場了解到，今年以來，豬肉價格最貴的是二三月份，整豬的批發(fā)價在28元/斤左右，之后價格有所回落，但端午過后又有反彈上來了，豬肉價格26元/斤。豬肉經(jīng)營戶孫柯說，往年這個時候每天能賣七八頭豬，今年肉價一直居高不下，銷量已經(jīng)大不如前。
凌家塘批發(fā)市場豬肉經(jīng)營戶  孫柯：說句實(shí)在話 我現(xiàn)在不壓縮自己的利潤都賣不出去 我現(xiàn)在平均利潤虧損合下來賺個幾毛錢一斤           
凌家塘批發(fā)市場豬肉經(jīng)營戶：疫情加上沒有那么多生豬 去年豬瘟 一直這樣價格下不來 賣不掉 老百姓都消費(fèi)不起了
那豬肉價格什么時候能回落呢？記者從一些養(yǎng)豬戶那了解到，目前毛豬收購價為每斤19元左右，而去年3月份才六七元一斤，去年10月底漲到22元到23元一斤，從目前行情來看，豬肉價格不會下跌。好消息的是，上個月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人表示，目前我國生豬存欄和仔豬供給量連續(xù)五個月恢復(fù)增長，豬肉市場供應(yīng)將持續(xù)改善。
正常的“豬周期”一般為兩到三年時間，今年因?yàn)橐咔?，“豬周期”很可能發(fā)生變化，所以也有專家預(yù)估今年年底前，豬肉行情不一定會有明顯的回落。
更加令人遺憾的是，除了豬肉，如今就連生姜也陷入了“漲價門”。
原產(chǎn)地減產(chǎn) 生姜陷入“漲價門”
今天上午，記者走訪中心城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，原來六七元一斤的精品生姜現(xiàn)在都要賣到十元左右。
小廟農(nóng)貿(mào)市場調(diào)味品經(jīng)營戶：（原來）7元一斤，突然漲了一百多元一箱           
記者：那零售呢           
小廟農(nóng)貿(mào)市場調(diào)味品經(jīng)營戶：漲了兩塊多元一斤
生姜價格為何會上漲呢？記者從凌家塘批發(fā)市場了解到，生姜的主要產(chǎn)地是山東濰坊，但今年生姜的總產(chǎn)量沒有去年高，俗話說，物以稀為貴，所以從7月份開始價格就蹭蹭往上漲，現(xiàn)在批發(fā)價每斤7.5元左右。
凌家塘批發(fā)市場生姜批發(fā)商  倪彪：50斤裝的原來最好的220元一箱，現(xiàn)在
要330元左右一箱，漲了兩塊多一斤   
記者：跟去年同期相比的話呢
凌家塘批發(fā)市場生姜批發(fā)商  倪彪：去年同期也就4元左右一斤，反正貴了
兩三塊錢一斤
也有經(jīng)營戶告訴記者，除了日常的姜干、姜塊、腌漬姜外，隨著養(yǎng)生觀念不斷提高，一批姜產(chǎn)品入市，帶動了生姜的銷量。所以從目前行情來看，生姜價格回落的可能性不大。相比之下， “蒜你狠”今年就溫柔多了。
凌家塘批發(fā)市場生姜批發(fā)商  倪彪： 蒜頭比去年同期便宜了一半，去年七八元一斤，現(xiàn)在三元多一點(diǎn)一斤            
雞蛋價格上漲逾六成 火箭蛋卷土重來
翻翻菜籃子如果說還有什么能跟豬肉、生姜的漲幅相抗衡，那么雞蛋也是你想不到的一匹黑馬，咱們接著來看記者調(diào)查。
近日連線記者走訪我區(qū)多家菜場了解到，六月份尚且兩三塊錢一斤的散裝雞蛋，如今批發(fā)價已經(jīng)突破了四元，零售價更是超過了五元，草雞蛋的價格則要更貴一些。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷商：吃的那個飼料，那個豆粕都漲價，漲價的話，你雞蛋不漲價，那不是虧本嘛。虧本了，他（養(yǎng)殖戶）現(xiàn)在就不養(yǎng)。
湖塘消費(fèi)品綜合市場 禽蛋攤主：現(xiàn)在雞不怎么生蛋，天熱的。
記者了解到，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價上漲至3.99元/斤，較月初上漲1.61元/斤，累計漲幅達(dá)67.65%。主要是因?yàn)榻衲晟习肽甑半u養(yǎng)殖虧損厲害，養(yǎng)殖戶集中淘汰了一部分雞，蛋雞存欄量從6月底開始出現(xiàn)下降。7月以后，氣溫較高，產(chǎn)蛋率下降，再加上蛋雞減少，新開產(chǎn)蛋雞也不多，整體供應(yīng)呈下降趨勢。供不應(yīng)求，自然價格上漲。
本地蔬菜供貨充足 降價明顯
走訪中，記者還了解到，當(dāng)前市場蔬菜供貨充足，地產(chǎn)葉菜類價格下降明顯，比如梅雨時期賣到兩三元一斤的青菜，當(dāng)前已經(jīng)跌到了一塊到一塊五左右。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 地產(chǎn)菜經(jīng)銷商：關(guān)鍵是現(xiàn)在高溫嘛，廠里又放假，然后他們學(xué)校又放假，有些外地車沒來調(diào)，所以菜多。
客菜方面，當(dāng)前我區(qū)客菜供應(yīng)主要以昆明等南方城市為主，受當(dāng)?shù)貧夂蛴绊?，今年收成欠佳，成本價高，再加上本地蔬菜供應(yīng)充足，大部分客菜銷售均處于虧損狀態(tài)。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 客菜經(jīng)銷商：平分下來要虧到15塊錢一箱，因?yàn)槟沁呌邪l(fā)洪水嘛，洪水淹了嘛，菜價一直往上漲，這邊賣不上價，銷量也沒往年大，往年這樣的車，一天要賣三車到四車，今年拼命了，一天大概一個半車。
值得一提的是，在蔬菜的一片降價聲中，白蘿卜的價格上漲較大。去年賣到五六毛一斤的白蘿卜，當(dāng)前的批發(fā)價在一塊五左右，此前甚至一度突破了兩塊。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 客菜經(jīng)銷商：那邊種植的少，去年虧的太多了，所以說老百姓不種了。