今天是臘月二十六，這一天民間有“殺豬割年肉”的習(xí)俗，大家知道殺豬割年肉是指什么嗎？
市民1：什么叫割年肉
市民2：我不知道啊。
現(xiàn)場(chǎng)：記者
劉曉科：俗話說(shuō)，臘月二十六，殺豬割年肉，說(shuō)的是到了這一天就應(yīng)該開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)吃的肉食了，不過(guò)在物質(zhì)匱乏的年代，老百姓吃肉是一件非常奢侈的行為，是只有到過(guò)年時(shí)才能實(shí)現(xiàn)的愿望。
市民
顧阿姨： 那個(gè)時(shí)候哪有每天吃（肉）啊 小的時(shí)候殺年豬的，現(xiàn)在都買買吃了 都是自己養(yǎng)的豬
現(xiàn)在都不養(yǎng)豬了。
55歲的顧阿姨說(shuō)，殺年豬在以前可算一件大事，不僅一家過(guò)年的豬肉有了著落，多余的還能送給親朋好友。
市民 顧阿姨：割肉就是做肉圓
紅燒肉 反正年年有魚(yú)（余），年年有肉
今年豬肉價(jià)格居高不下，反倒讓大家找回了幾分曾經(jīng)割年肉的稀缺感。
湖塘某菜場(chǎng)豬肉攤販2：比如去年來(lái)買10斤的
今年只買5斤，他不會(huì)買這么多了
湖塘某菜場(chǎng)豬肉攤販1：還是因?yàn)閮r(jià)格太高了
肉要30元/斤，排骨要32元/斤，38元/斤。
很多老習(xí)俗有他特定的社會(huì)背景，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，必然逐漸消失，不過(guò)不管何時(shí)，珍惜食物、追求富足，這都是老百姓永恒的生活主題。
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