今年以來，豬肉價(jià)格一路高歌猛進(jìn)，成為我國(guó)居民日常消費(fèi)中最受關(guān)注的一項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品。但從11月份開始，全國(guó)生豬和豬肉價(jià)格開始回落，并出現(xiàn)連續(xù)五天下降的情況，那是否意味著豬肉價(jià)格新拐點(diǎn)來臨了呢？來看記者調(diào)查。
今天上午，記者在中心城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，目前豬肉每斤28元，排骨每斤38到40元，蹄膀每斤26元，與10月底的最高位報(bào)價(jià)相比已有所下跌。
市民：貴了也要吃，不吃怎么行，這些排骨平常50元錢不得了了，現(xiàn)在都要80元了，估計(jì)漲了60%到70%
市民：降是降了點(diǎn)，最貴的時(shí)候買30多元一斤，你買一斤牛肉一下子就吃掉了，買這個(gè)吃不掉
今天上午，記者從凌家塘批發(fā)市場(chǎng)了解到，此次豬肉降價(jià)還是受國(guó)家的政策影響，但從11月19日開始，豬肉價(jià)格又有所反彈。
凌家塘豬肉經(jīng)營(yíng)戶 巢生勤：今天開始又反彈了，又漲了，漲得多了
記者：前兩天便宜了多少錢一斤
凌家塘豬肉經(jīng)營(yíng)戶
巢生勤：批發(fā)價(jià)便宜了五元/斤，現(xiàn)在零售25元/斤，原來最高的時(shí)候零售30元/斤
記者：現(xiàn)在一天能賣多少
凌家塘豬肉經(jīng)營(yíng)戶
巢生勤：現(xiàn)在一天賣兩頭豬，去年這個(gè)時(shí)候要賣七八頭
凌家塘豬肉經(jīng)營(yíng)戶：前兩天一塊兩塊這樣跌，今天一天就漲了三元/斤，而且聽說明天豬殺過來還要漲，這個(gè)老百姓有點(diǎn)不能接受的
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年下半年，我國(guó)打出了一套政策“組合拳”，從多個(gè)方面保障市場(chǎng)豬肉供應(yīng)，加上非洲豬瘟疫情得到有效控制，所以一定程度上抑制了豬肉價(jià)格過快上漲。
常州市眾恒肉聯(lián)有限公司經(jīng)理
王志榮：生豬國(guó)家采取一系列措施，促進(jìn)生產(chǎn)，還有就是進(jìn)口肉恢復(fù)生產(chǎn)，主要是政府采取一系列有效措施，對(duì)這次降價(jià)有決定性作用
連線微評(píng)：“豬肉自由”何時(shí)實(shí)現(xiàn)？真正拐點(diǎn)或在明年下半年
豬肉市場(chǎng)的供應(yīng)增加除了儲(chǔ)備肉的助力，更主要的還是從10月份開始，全國(guó)能繁母豬存欄量環(huán)比已經(jīng)止跌回升，生豬存欄環(huán)比降幅明顯收窄。正因?yàn)檫@一點(diǎn)，業(yè)內(nèi)人士分析，本輪豬價(jià)下降尚不代表拐點(diǎn)的到來，真正的拐點(diǎn)或在明年下半年。因?yàn)樯i跟商品豬的供給，中間有六個(gè)月的生產(chǎn)周期，能繁母豬跟商品豬的上市中間有12個(gè)月的生產(chǎn)周期，也就是說，整個(gè)生豬的產(chǎn)能預(yù)計(jì)在年底之前有望止跌回升。
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