小暑至盛夏始 “小暑四寶”好味道 |
| 時間：2018-07-07 20:53:43 來源：武進(jìn)生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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今天中午11時42分，我們迎來了小暑節(jié)氣。小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第十一個節(jié)氣，夏天的第五個節(jié)氣，表示盛夏時節(jié)正式開始。
小暑，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。小暑到來，意味著我國大部分地區(qū)進(jìn)入炎熱季節(jié)。不過小暑前后，我國南方大部分地區(qū)仍處于梅雨季節(jié)。我市自6月22日入梅以來，雨帶南北擺動大，降水呈間歇性、局地性特點，雨量分布極其不均勻。
常州市氣象臺臺長
劉文偉：雨量相差比較大，時間和空間大，回波滯留的時間比較長，強回波的地方積累的降水量還是比較明顯，最近三四天基本每天都有大到暴雨，局部大暴雨的狀態(tài)，還有對流的天氣發(fā)生，打雷，雷雨大風(fēng)這樣。
常武地區(qū)的常年出梅時間在7月10日左右，因此，小暑時節(jié)前期往往是雨水相伴，但待出梅后，三伏天的“頭伏”會在7月17日拉開序幕，屆時氣溫將一路飆升，開啟40天的三伏天炙烤模式。小暑節(jié)氣，各地流行“食新”，即吃新米，喝新酒。民間還有曬衣物、字畫的習(xí)俗，以免發(fā)霉和發(fā)生蠹魚蛀蝕。而咱們常武地區(qū)，還有吃“小暑四寶”的風(fēng)俗，這“四寶”分別是黃鱔、蓮藕、綠豆芽、薄粥，俗話說“夏令之補，黃鱔為首”，這個時間的黃鱔是備受青睞。
水產(chǎn)經(jīng)營戶：小暑的黃鱔賽人參，買的人特別多。小暑的時候一般都是野生的，野生的好吃，買的人就多了。
二十四節(jié)氣的吃，可以說是常州人天人合一的生活方式。風(fēng)動荷生香，心靜自然涼。小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，此時飲食以清熱解暑為主，外出注意補充水分，切勿過度貪涼。養(yǎng)生重點突出“心靜”，涼由何來，暑從何去，唯有心間。
小暑大暑，上蒸下煮。小暑時氣候炎熱，人體能量消耗較大，宜遵循“少動多靜”的養(yǎng)生原則，每天作息應(yīng)有規(guī)律，保證充足的睡眠，注意勞逸結(jié)合。
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