《五月到龍蝦俏 龍蝦館生意火爆》 |
| 時間：2018-05-01 20:32:35 來源：武進生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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配音：王樹田在湖塘花園街開了一家龍蝦館，已有五年多了，自己燒龍蝦也有20多年了，他說自從三月份小龍蝦上市，最近一段時間，吃龍蝦的市民越來越多。
同期聲：龍蝦館老板
王樹田：龍蝦最好吃的還是五月一日到七月一日這兩個月，……現(xiàn)在我們店日銷大概六七百斤，高峰期要一千四五百斤。
配音：隨著龍蝦大量上市，相比三月份的時候，價格也回落了不少。
同期聲：龍蝦館老板
劉浪：現(xiàn)在比三月份剛出來的時候要便宜15塊錢左右一斤。
配音：價格平民化，肉質反而更飽滿，這吃貨們的口福就來了。
同期聲：消費者：做得比較干凈，這個龍蝦比較大，味道非常好。
消費：之前的品質沒有這段時間好，最喜歡吃這個蒜泥的，蒜泥的味道比較鮮美，年年龍蝦季的話，基本上要吃掉好幾十斤，就光我一個人。
配音：不過，也有很多市民喜歡自己大家里做，為此，連線記者也請業(yè)內(nèi)人士也給大伙支幾招，如何挑選性價比高的龍蝦。
同期聲：龍蝦館老板
王樹田：普通老百姓都是挑性價比好一點的龍蝦，比如說挑五六錢的，六七錢的，肉質飽滿的，干凈的
龍蝦館老板
劉浪：翻開肚皮是白的，捏一下，肉是飽滿的這種蝦，就是比較好的，青殼的蝦肉質比較飽滿，剛褪完殼，像這種蝦就是躲在洞里面，冬天的時候沒有進食，等到這個季節(jié)爬出來之后，很臟，肉也不滿，這種黑的就是很難清洗干凈，即使清洗干凈了，我剝開給你看，鰓還是黑的，這種蝦很臟，如果市民要挑選的時候，這種蝦盡量不要。
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