氣溫升高，市民對(duì)冷飲的需求也開始顯現(xiàn)，記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少超市都已開始鋪貨冷飲或擴(kuò)大冷飲鋪貨面積，冷飲批發(fā)商也陸續(xù)開門營業(yè)，那么今年市場行情如何呢？來看報(bào)道。
從春節(jié)至元宵節(jié)，水餃、湯圓類冷凍食品在超市冷柜中占據(jù)主導(dǎo)地位，最近它們的份額正在逐漸縮減，記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少超市都在清理冷柜，給夏日冷飲騰地。

雖然目前上市冷飲品種還不算多，可冰品占據(jù)冷柜位置并不小，一個(gè)品牌三四種口味，就能占到冰柜四五格的位置，而且，今年冷飲冰品市場出新頗早。
某冷飲批發(fā)商  魏言中  這個(gè)是奇異果的，這個(gè)椰奶的，今年出來的新款···（新品）每年的年底就做好了
各式各樣的雪糕同樣琳瑯滿目，銷售主流依然是和路雪、蒙牛、伊利等知名品牌，冰淇淋則以奶昔杯、酸奶水果等為主，進(jìn)口的除了哈根達(dá)斯，明治目前銷量也還不錯(cuò)。
某冷飲批發(fā)商  魏言中  韓國的品種還沒到，有的是2017年的貨，還沒敢進(jìn)
市民  買一點(diǎn)小孩嘗嘗，一般小孩自己看，我們大人也不懂 
價(jià)格方面比去年略有上漲，“八喜”三合一冰淇淋24元/盒；蒙牛的隨便香草味雪糕和綠色心情雪糕2元一支；可愛多香草味甜筒4元，和路雪夢(mèng)龍香草口味冰淇淋9元，巧樂茲3元，光明冰磚3元，明治煉乳雪糕價(jià)格為10元。
某冷飲批發(fā)商  魏言中  可能原材料像奶粉都漲了，人工可能也漲了
魏言中介紹，冷飲行業(yè)“靠天吃飯”，由于近期氣溫有波動(dòng)，所以還不敢大量進(jìn)貨，畢竟冷飲屬于快銷品，且儲(chǔ)存條件嚴(yán)格，如果未能及時(shí)銷售出去，很容易造成損失。
雪糕、冰淇淋是夏日里的降溫食品，美味可口，但也不能無節(jié)制地吃，貪圖一時(shí)痛快，可能會(huì)引起胃黏膜血管收縮，危害健康。