太湖大開(kāi)捕 漁民迎豐收 |
| 時(shí)間：2017-09-07 20:37:36 來(lái)源：武進(jìn)生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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經(jīng)過(guò)七個(gè)月的禁漁期，9月1號(hào)太湖正式迎來(lái)開(kāi)捕的日子，太滆村的漁民每天處于忙碌的狀態(tài)，盡享大自然的饋贈(zèng)，也給市民帶來(lái)各類湖鮮，昨天是太湖大開(kāi)捕的日子，那今年收成怎么樣，一起去看看。
現(xiàn)場(chǎng)
連線記者 王添：一年一度的太湖開(kāi)捕季在九月一號(hào)正式開(kāi)始 那之前呢都是小開(kāi)捕 從九月六號(hào)開(kāi)始進(jìn)入大開(kāi)捕 那大開(kāi)捕也就是允許高踏網(wǎng)等一些大型捕魚(yú)工具進(jìn)湖
那我身后的都是太滆村的漁民 他們正在進(jìn)行拉網(wǎng) 今天早晨的五點(diǎn)鐘將高踏網(wǎng)入湖捕撈 現(xiàn)在是下午的兩點(diǎn)鐘 這也是他們今年大開(kāi)捕以來(lái)的第一網(wǎng)。
太滆漁民
朱福明：鰱魚(yú)在八千斤左右 梅鱭魚(yú)在五萬(wàn)斤 今年和去年差不多 去年我們平均每天在六萬(wàn)斤
朱福明是太滆村幾十年的老漁民了，9月1號(hào)開(kāi)捕后，他就上了船，這一個(gè)月魚(yú)的產(chǎn)量將會(huì)是他一年中主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，高踏網(wǎng)里盛滿了銀魚(yú)、花白鰱等各類魚(yú)，工人們也加緊將魚(yú)倒入船艙里。
太滆漁民
朱福明：現(xiàn)在是第一網(wǎng) 第一網(wǎng)的風(fēng)向不太對(duì)
可能明天還要好點(diǎn)
太湖灣水產(chǎn)品交易市場(chǎng)作為太湖沿岸的水產(chǎn)品集散地之一，每天都有近百艘漁船從這里進(jìn)湖作業(yè)，漁民打撈上岸的部分湖鮮也會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)出售，不少無(wú)錫、江陰、常州市區(qū)的市民都會(huì)特意趕來(lái)嘗鮮。市民劉彬和孫葉忠是從常州市區(qū)專門(mén)趕過(guò)來(lái)的，每年到太湖開(kāi)捕季，他們倆都要來(lái)這購(gòu)買些湖鮮，看重的就是太湖的水質(zhì)好，魚(yú)的品質(zhì)也有保證。
市民
孫葉忠：這里的魚(yú)好 這里是純天然的 沒(méi)有污染 沒(méi)有激素 沒(méi)有農(nóng)藥
市民 劉彬：今天買了點(diǎn)魚(yú)干 買了點(diǎn)野雞蛋 等會(huì)再買點(diǎn)魚(yú)
白魚(yú)啊
市民：去街上找不到這樣的蝦 小孩就要吃這種蝦的 街上只有羅氏蝦 基圍蝦 這個(gè)蝦真的是太湖蝦啊 特意趕來(lái)買的 過(guò)來(lái)一道買點(diǎn)白魚(yú)
再買點(diǎn)別的
市民：還是蠻新鮮的 魚(yú)鱗都是整齊的
就是好的
記者走訪了多家商戶了解到，今年太湖水產(chǎn)價(jià)格走勢(shì)比較平穩(wěn)，白魚(yú)23元一斤，黃長(zhǎng)條20元一斤，湖蝦60元一斤，很多都是平常吃不到的品種，不過(guò)由于是鮮貨，每天的價(jià)格都會(huì)隨行就市。
水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶
沈國(guó)德：早上七點(diǎn)多鐘上來(lái)的 平常都是三四斤 這個(gè)大鰱子少的……白魚(yú) 激浪魚(yú) 鰻魚(yú) 昂公 都有的 品種齊全 太湖里的
水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶：黃長(zhǎng)條去年也是18塊
這個(gè)銀魚(yú)好像也是18塊
價(jià)錢(qián)也差不多
太滆美食街打造“互聯(lián)網(wǎng)+”模式
太湖開(kāi)捕季，湖鮮種類眾多，價(jià)格親民，受惠的不單單是漁民，還有太滆美食街的商戶們，他們抓準(zhǔn)商機(jī)，除了傳統(tǒng)的銷售模式外，更結(jié)合微信、大眾點(diǎn)評(píng)等互聯(lián)網(wǎng)渠道，吸引食客。王楓是美食街“漁家樂(lè)”飯店的負(fù)責(zé)人，開(kāi)捕月以來(lái)，來(lái)店里的用餐的人變多，他一大早就到水產(chǎn)市場(chǎng)購(gòu)買湖鮮。
漁家樂(lè)飯店負(fù)責(zé)人
王楓：平常只有黑顏色的鰻魚(yú) 現(xiàn)在就有這種野生的 顏色比較淡一點(diǎn) 黃一點(diǎn)……這個(gè)（大銀魚(yú)）只有這段時(shí)間有 平常沒(méi)有的。這是中午兩桌客人訂餐用的 20條梅鱭魚(yú)
每桌十條……平常吃不到這個(gè)魚(yú) 最近新鮮上市
都是沖著這個(gè)魚(yú)來(lái)的。
王楓告訴記者，到他們店來(lái)的一般都是老生意，這兩天，湖鮮上市，他發(fā)了幾條朋友圈后，就有不少客戶打電話預(yù)定，訂餐量大幅提高。
漁家樂(lè)飯店負(fù)責(zé)人
王楓：我們飯店一般都是自己微信手機(jī)上發(fā)發(fā) 朋友圈啊 因?yàn)殡娮由虅?wù)網(wǎng)絡(luò)銷售比平常的銷售營(yíng)業(yè)額多了百分之二十到二十五左右……都提前半天一天左右打電話來(lái)預(yù)定位置
就是怕到了這里來(lái)沒(méi)有位置 到周末基本上十點(diǎn)鐘開(kāi)始有人來(lái)吃飯 中午不休息
基本上到晚上九十點(diǎn)鐘
除了漁家樂(lè)，美食街的不少店家都引入“電商”來(lái)擴(kuò)展銷路，針對(duì)新形勢(shì)，太滆村也主動(dòng)轉(zhuǎn)型，給漁民進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)培訓(xùn)，制作商鋪二維碼，擴(kuò)大支付渠道，還投入150萬(wàn)元建設(shè)太滆村創(chuàng)客中心，目前，已經(jīng)吸引近100家電商經(jīng)營(yíng)者入駐。得益于電子商務(wù)的發(fā)展，太滆村村民的收入逐年攀升，2012年人均收入2萬(wàn)元，去年提高到2.8萬(wàn)元，每年保持20%左右的增長(zhǎng)。
雪堰鎮(zhèn)太滆村黨總支書(shū)記
單小兵：現(xiàn)在發(fā)展農(nóng)村電商 也可以通過(guò)村級(jí)的微信平臺(tái)銷售 也可以通過(guò)第三方平臺(tái)來(lái)銷售 就是像一站地 淘寶 像我們餐飲業(yè)就是美團(tuán) 餓了嗎這些美食平臺(tái)
這兩年銷售我們大概穩(wěn)定在兩千萬(wàn)左右 使太湖里捕撈的老百姓得到實(shí)惠 就是在岸上的 參與銷售水產(chǎn)品的也能夠得到實(shí)惠
增加收入
一直以來(lái)，太滆的漁民們“靠湖吃湖”，在他們心里，太湖就是他們的衣食父母，現(xiàn)在通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，銷路也越來(lái)越廣。正值捕魚(yú)季，想嘗鮮的市民可以趁著周末去太湖邊上走走，去太滆村嘗嘗湖鮮。
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