小龍蝦進(jìn)入尾聲 大閘蟹接班探市

都說(shuō)：“秋風(fēng)起，蟹腳癢。”這不，這兩天的瑟瑟涼風(fēng)，就把螃蟹吹上了大家的餐桌，凌家塘批發(fā)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)也在小龍蝦的高燒漸退之時(shí)，迎來(lái)了另一種的忙碌。
批發(fā)戶曹喜樂(lè)在凌家塘批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)占了小龍蝦和螃蟹兩個(gè)山頭，今年夏天，他在小龍蝦的經(jīng)營(yíng)上嘗到了甜頭，如今小龍蝦的銷售接近尾聲，螃蟹又無(wú)縫對(duì)接上了。
同期聲 凌家塘批發(fā)市場(chǎng) 水產(chǎn)區(qū) 曹喜樂(lè)：（小龍蝦）每天銷量在一萬(wàn)斤以上吧，靠近兩萬(wàn)斤，五月份低了一下，出了五月份一直高價(jià)，（螃蟹）一般的二兩的母的現(xiàn)在都是五十元一斤左右。
這兩天批發(fā)戶金婷也開(kāi)始賣大閘蟹了，她告訴記者，往年她家都是在9月3號(hào)左右開(kāi)始做大閘蟹生意，以南京高淳固城湖的為主，今年的高溫天，養(yǎng)殖戶們損傷了不少，因此現(xiàn)在的螃蟹價(jià)格比往年同期略有上揚(yáng)。
同期聲 凌家塘批發(fā)市場(chǎng) 水產(chǎn)區(qū) 金婷：我們今天是第二天，現(xiàn)在是正兒八經(jīng)的大閘蟹上市了，我們屬于批發(fā)，大概高個(gè)幾塊錢一斤正常，但是幾塊錢一斤已經(jīng)來(lái)去很大了，我們一天幾千斤的。
不過(guò)，根據(jù)市民們的飲食傳統(tǒng)，消費(fèi)需求一般會(huì)在中秋節(jié)一周集中爆發(fā)，而今年因?yàn)橛袀€(gè)農(nóng)歷閏六月，導(dǎo)致中秋比往年延后了二十幾天，螃蟹也相應(yīng)地多養(yǎng)了幾天，品質(zhì)要比往年上了一個(gè)臺(tái)階。
同期聲 凌家塘批發(fā)市場(chǎng) 水產(chǎn)區(qū) 包衛(wèi)琴： 今年螃蟹不會(huì)差到哪里，個(gè)頭也比較大，肉質(zhì)也比較飽滿
凌家塘批發(fā)市場(chǎng) 水產(chǎn)區(qū) 曹喜樂(lè)：質(zhì)量稍微好一點(diǎn)，個(gè)頭稍微大一點(diǎn)，水質(zhì)好，沒(méi)有天災(zāi)。
今年中秋恰好位于國(guó)慶假期的中間，雙節(jié)同慶，又值螃蟹食用的最佳時(shí)間，想想也是件美事啊。