雖然已到初春,但最近的氣溫卻沒有升高,當(dāng)大家還在穿著棉衣吃火鍋時(shí),有人驚喜的發(fā)現(xiàn),龍蝦已經(jīng)“偷偷”上市了。
食客:龍蝦質(zhì)量是不錯(cuò)的,口感的話,我覺得非常OK
食客:雖然現(xiàn)在有點(diǎn)早,我還是過來嘗嘗鮮,這個(gè)肉質(zhì)還是比較飽滿的
某龍蝦店店長(zhǎng) 顏?。捍蟾攀嵌碌拙烷_始上市了,就是為了滿足吃貨的胃,早一點(diǎn)開,讓大家嘗個(gè)鮮
顏俊告訴記者,店里的龍蝦都來自湖北,由于時(shí)間還早,供貨偏少,價(jià)格卻是令人咋舌,為了穩(wěn)住顧客,他們還是保持著旺季時(shí)的價(jià)格出售。
某龍蝦店店長(zhǎng) 顏?。毫咤X左右,肉質(zhì)還是可以的,正常是58到88元(一斤),四月份開始慢慢就要上市了
隨后呢,記者也來到凌家塘批發(fā)市場(chǎng)了解情況,目前龍蝦還未大面積出水,但也有部分在售了,其中最受歡迎的是3錢的青蝦,批發(fā)價(jià)每斤30元左右,而6—7錢的紅蝦每斤則要50元。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)龍蝦商販:今年價(jià)格比去年也要貴個(gè)十來塊錢,氣溫低,龍蝦長(zhǎng)得慢,所以大個(gè)頭的龍蝦上不來
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)龍蝦商販:主要小蝦為主,四五六(錢)青蝦,再有四錢起步的紅蝦,價(jià)格(比前幾天)降了一點(diǎn),但是還是偏高,因?yàn)楝F(xiàn)在貨少,總體來說還是供不應(yīng)求
上市初期,價(jià)格略高也在情理之中,而商販們告訴記者,預(yù)計(jì)下月初,龍蝦就將批量上市,屆時(shí)肉質(zhì)將更加飽滿,價(jià)格也會(huì)有所回落,所以想吃美味又實(shí)惠的龍蝦,市民們不妨再等上半個(gè)月。
龍蝦雖好,卻不能貪嘴,否則一次食用過多,就容易出現(xiàn)問題,而過敏人群和痛風(fēng)病人,更是壓根不能吃龍蝦。 |