“一徑秋風(fēng)起，蟹香滿葦塘”，下周四呢，就是中秋節(jié)了，除了月餅，吃客們?cè)桨l(fā)盼著肥美的螃蟹上市，不過(guò)壞消息是，今年螃蟹大量上市將推遲至國(guó)慶后，由于總產(chǎn)量下降，價(jià)格極有可能達(dá)到近 10 年來(lái)的新高。

今天上午，記者對(duì)我區(qū)一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了走訪，雖然已經(jīng)有螃蟹上市，但仍以固城湖、洪澤湖和高郵湖三地為主，由于個(gè)頭較小，少有市民嘗鮮。

 湖塘消費(fèi)品綜合市場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶  一兩左右的小螃蟹，飯店里炒炒年糕燒燒素雞的，量不多，一天就拿幾斤    而大多數(shù)螃蟹專(zhuān)賣(mài)店呢，至今尚未開(kāi)門(mén)迎客，記者找了一圈，只看到廣電路有人開(kāi)市做生意，不過(guò)價(jià)格有些高。

某螃蟹專(zhuān)賣(mài)店店員  周志民  2.5兩到3兩的母蟹，25一只可以賣(mài)，28一只也可以賣(mài)，螃蟹質(zhì)量好一點(diǎn)貴一兩塊沒(méi)關(guān)系，3兩到3.3兩母蟹的是40一只，（價(jià)格）比去年高，高20元一斤，近十年今年價(jià)格最高

據(jù)江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)全省今年河蟹單產(chǎn)將在去年基礎(chǔ)上減產(chǎn) 15% 左右，大規(guī)格優(yōu)質(zhì)河蟹產(chǎn)量下降 20% 以上，產(chǎn)量降低與河蟹的畝投種量下降以及今年上半年的天氣有關(guān)，6月下旬至7月中旬的暴雨，7月下旬至 8 月份連續(xù)高溫，都不利于河蟹生長(zhǎng)。

某螃蟹專(zhuān)賣(mài)店店員  周志民  螃蟹跑掉了，量少就貴，關(guān)鍵脫殼脫的晚了，去年這個(gè)時(shí)候三次殼脫掉了，今年到現(xiàn)在有的螃蟹第三次殼還沒(méi)脫   根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)分析，今年國(guó)慶前后，價(jià)格應(yīng)該是最低的，因?yàn)轶π反罅可鲜辛耍搅?0月底，隨著貨源不足，尤其是大螃蟹數(shù)量不足，價(jià)格又會(huì)走高。

某螃蟹專(zhuān)賣(mài)店店員  周志民  到后面肯定要稍微降一點(diǎn)，一直這么貴，人家消費(fèi)不了的    今年的河蟹銷(xiāo)售將呈現(xiàn)“兩頭高、中間平”趨勢(shì)，市民如果想要買(mǎi)到物美價(jià)廉的螃蟹，不妨再等上一段時(shí)間，另外呢，我們也要提醒大家，螃蟹雖然味美，但是吃起來(lái)還是有講究的，過(guò)敏體質(zhì)、胃寒者及孕婦、高血脂者都不宜多吃。