還有半個多月就是中秋節(jié)了，作為這一傳統(tǒng)佳節(jié)的標(biāo)配——月餅，也于這個月粉墨登場啦，連線記者近日走訪了我區(qū)各大超市賣場，發(fā)現(xiàn)月餅已經(jīng)被商家包裝成了重頭戲，唱起了這一階段的主角。

走進超市，月餅柜臺就是這么奪人眼球，各種禮盒裝的和散裝的月餅已經(jīng)占據(jù)了賣場的黃金位置，吸引了一些市民前來嘗鮮。

市民：小時候吃這個長大的，每年八月中秋吃這個，一般都是老媽媽從街上買幾沓回來

記者轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，從整體的價格上看，月餅已經(jīng)日趨平民化，禮盒裝的售價基本都在百元左右，即便最貴的一款號稱至尊鮑魚，9個月餅賣到了399元，也比早些年的動輒七八百要親民了許多。雖然月餅真正的銷售旺季還要等上些時日，但是廠家的爭奪戰(zhàn)早已硝煙四起了。去年12月，國家質(zhì)檢總局與國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的月餅新規(guī)明確，使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅可稱為“五仁月餅”，這一消息頓時在月餅生產(chǎn)廠家中炸開了鍋，反映在市場上，就是五仁月餅難覓蹤影。記者在禮盒區(qū)僅發(fā)現(xiàn)一款符合標(biāo)準(zhǔn)的廣式五仁月餅，2個月餅共計520克售價高達98元。與之形成鮮明對比的是，一款江蘇南通產(chǎn)的廣式五仁月餅，配料中的橄欖仁換成了花生仁，6個共計480克只賣15.8元，相差了整整五倍之多。

江蘇南通某月餅生產(chǎn)廠家：我們南方的口味都是花生仁，橄欖仁要兩三百一斤，不但貴，產(chǎn)量還少，只在廣東廣西有的賣，我們想買都買不到。

這位廠商坦言，花生仁每斤的批發(fā)價只要幾塊錢，相比之下，橄欖仁的價格實在是有點高不可攀。因此，今年不少月餅廠家都放棄了廣式五仁月餅這塊陣地。

江蘇南通某月餅生產(chǎn)廠家：蘇州的傳統(tǒng)老字號就沒做，而且花生仁更符合我們這邊的口味。橄欖仁還沒有花生仁好吃。

常州某月餅生產(chǎn)廠家：我們不做廣式的，我們的是蘇式的五仁月餅，用的是花生仁、芝麻仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁。

南北差異大 廠家應(yīng)對忙

此次是月餅新規(guī)出爐的第一個中秋節(jié)，因為橄欖仁的使用問題，不少廠商都比較敏感，常州的一些知名企業(yè)也謝絕了記者的采訪。與此同時，記者在賣場看到，一家本土知名月餅品牌的專柜中，蘇式月餅占據(jù)了大片江山，僅有兩款廣式月餅出售，口味也是非五仁的蓮蓉和豆沙。廠家不約而同地對廣式五仁月餅選擇了規(guī)避，固然有地域原因，但更多的還是對新規(guī)的無奈。

江蘇南通某月餅生產(chǎn)廠家：制定新規(guī)的多是廣東那邊的廠家，他們企業(yè)大有話語權(quán)，可以訂單式操作，不會造成浪費，我們小廠家就不行。

因為這樣的爭議，當(dāng)初制定這項新規(guī)的職能部門又發(fā)布了一份回復(fù)函，稱新規(guī)中：“使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種主要原料”所列出的五種果仁，是基于“廣式五仁月餅”的基本描述，但“等”字的提出，是指在廣式五仁月餅配料中不限于上述五種果仁的使用。

江蘇南通某月餅生產(chǎn)廠家：七月份我們的月餅在杭州那邊的大潤發(fā)下架的，后來這個回復(fù)函出來，只要標(biāo)明五仁就可以了，才重新上架的。

經(jīng)歷了這些風(fēng)波后，我們在今年的月餅市場才看到了相對多元的產(chǎn)品。而對于大多數(shù)消費者而言，只要標(biāo)明了五仁的具體種類，以及其他月餅中主要配料的含量，他們能放心選擇就可以了。

市民：至少知道吃的什么東西，平時說五仁都不知道吃的什么

市民：只要貨真價實就行了，里面的成分要貨真價實，現(xiàn)在的月餅甜的太甜，料要足一點，有的太少了

市民：有的人喜歡吃哪個，有的人喜歡吃那個，可以自己選擇。

我國的市場經(jīng)濟，講究的還是百家爭鳴、百花齊放，防止商家偷工減料是好事，但因此欺負(fù)了老百姓的味蕾就不對了，把五仁的選擇權(quán)交還給消費者，憑銷量說話，相信最受歡迎的一份五仁名單遲早會出爐的。