常州的龍蝦館不下千百家，究竟哪家的龍蝦最鮮美、哪家的龍蝦味道更誘人，生活連線主辦的全城"尋找龍蝦之王"活動正在火熱進行，今天要向大家推薦的龍蝦店啊，探店記者告訴我，這家店的主人，可是我們生活連線的老朋友了，快去看看吧。

連線記者 夏丹：今天我們要帶大家來試吃的這家店 上個星期才剛剛開張 但別看這家店是龍蝦界的“新兵” 它可是大有來頭的 為什么這么說 馬上給大家揭曉答案

連線記者 夏丹：現(xiàn)在我就要向大家介紹一下這家店的老板娘了 咱們也不是第一次見面了 之前我只知道你是養(yǎng)殖上的一把好手 我還不知道你對龍蝦（烹制）還這么有研究啊 

金滿堂廚藝坊 紀小琴：對 我們這個龍蝦的制作 已經(jīng)做了好幾年了 以前在鄭陸當?shù)?nbsp;開了個龍蝦館 因為在養(yǎng)殖基地比較繁忙 養(yǎng)殖基地就關(guān)了

生活連線的老觀眾，對紀小琴一定不陌生，八年前，還是毛丫頭的她，頂著一片質(zhì)疑聲，在鄭路和江陰的交界處，承包了100畝魚塘，開始學(xué)起養(yǎng)殖，憑借著先進的綠色養(yǎng)殖理念，短短幾年間，百畝魚塘變成了千畝水產(chǎn)王國，養(yǎng)殖高手紀小琴的名聲，也在當?shù)貍鞑ラ_來。而除了養(yǎng)殖在行，紀小琴也是一個地地道道的吃貨，曾經(jīng)擱淺的龍蝦店一直都是她心頭的念想。

金滿堂廚藝坊 紀小琴：因為好多老客戶直接去基地找我們 想吃我們原來的那種口味 之前都是在基地給他們制作 又沒有地方享用 只能打包 所以今年又重新開了個龍蝦館

老店新開，但經(jīng)營理念從未改變。紀小琴說，金滿堂廚藝坊選用的所有食材，她都會親自挑選，從無例外。無論是龍蝦，還是其他菜式，原材料全部來自自己的養(yǎng)殖基地，綠色健康，就是他們的主打品牌。

金滿堂廚藝坊：捕撈出來的龍蝦 和螃蟹一樣 每只都有溯源 讓消費者吃的明明白白

而在口味上，除了大眾喜愛的十三香和蒜蓉味，金滿堂廚藝坊還有自己獨特的創(chuàng)新。

金滿堂廚藝坊 紀小琴：我們這里的人 比較喜歡吃偏甜的 不喜歡吃辣的顧客 可以首選我們的雪菜龍蝦 比較入味 口感稍微有點甜。

選用自己腌制的雪菜，去根取葉，入油鍋爆炒出香，再與龍蝦一起燉煮，最后收汁出鍋，雪菜的鮮美與龍蝦飽滿的肉質(zhì)完美搭配，讓食客們吃得欲罷不能。

同期聲《生活連線》試吃員：我本來就不喜歡吃辣的 覺得這個味道還不錯的 蠻好吃的

《生活連線》試吃員：挺有創(chuàng)意的 生活連線這個節(jié)目辦的蠻不錯的 我以后會多多參加。

金滿堂廚藝坊位于新北區(qū)的恒生科技園，想要去一嘗美味的觀眾，可以關(guān)注我們生活連線的微信公眾號，參與評選龍蝦之王的活動，領(lǐng)取金滿堂廚藝坊的代金券。